Speiseeismaschine mit Pasteurisierer
Die GELOMIX 60 ist ein kleines, komplettes und multifunktionales Produktionslabor, das zwei für die
Eisherstellung absolut notwendige Aufgaben erfüllt: Die Pasteurisierung und die Verrührung.
Die GELOMIX 60 gibt dem Eishersteller die Möglichkeit ganz individuelle Geschmäcker zu bedienen.
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Die hohe Stundenproduktion, die Vielseitigkeit der Pasteurisierung, die optimale Kühlungskapazität und
die Energieersparnis machen aus der GELOMIX 60 ein ideales Arbeitsgerät das alle professionellen
Ansprüche zu 100% erfüllt.
Die bearbeitungszeiten der Pasteurisierung und der Verrührung betragen je 11 Minuten für eine
einwandfreie durchgehende Produktion.
Zwei einfache und intuitive Tastaturen ermöglichen eine gesonderte Programmierung der Pasteirisierungs-
und Verrührungszyklen mit Hilfe von individuell gestalteten Parametern.
Die pasteurisierte Mischung geht vom oberen in den unteren Zylinder über, durch ein patentiertes,
internes, automatisches Übergangssystem mit elektronischer Steuerung, ohne manuelle
Eingriffe und Verunreinigungsmöglichkeiten.
Die praktische Brause innerhalb des Aufwärmzylinders und die einfache Entkoppelung der Verrührschaufel
gewährleisten eine rasche und vollständige Reinigung der Maschine.
Das RCS System (Remote Control System) verbindet die Maschine online & in Echtzeit
mit dem Werk und ermöglicht so eine noch schnellere Ünterstützung des Service Technikers Vorort.
Stundenleistung max.: | 35 - 60 kg |
Breite: | 610 mm |
Tiefe: | 600 (+250) mm |
Höhe: | 1440 (+100) mm |
Anschluss V/HZ/W: | 400V/3/50Hz/10kW |
Gewicht: | 310 kg |
Füllmenge Pasteurisier: | 9 Liter |
Füllmenge Gefrierzylinder: | 4 - 10 Liter |
Kühlung: | Wasserkühlung (Luftkühlung optional) |
Ausführung: | Edelstahl AISI 304 |